17/08/2005
Аннотация: Компания «АВИКО» выполнила проект комплексной автоматизации нового в г. Волгограде ресторана - «АРИ100КРАТ». Проект автоматизации был выполнен за 1 месяц, автоматизировано 12 рабочих мест. В проекте использованы новые технологии автоматизации рабочих мест официантов с помощью мобильных терминалов, подключенных к программе «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе» на платформе «1С:Предприятие». По мнению бухгалтера ресторана Светланы Колосовой, внедренное решение позволило им избежать проблем, связанных с учетом продуктов, и повысить организацию работы предприятия. На любом предприятии существует сложность правильного выбора и качественного внедрения системы автоматизации. Особенно актуальна это проблема для предприятий общественного питания. Компания «АВИКО» работает на рынке г. Волгограда 9 лет и имеет репутацию профессионального поставщика услуг в области комплексной автоматизации на платформе «1С:Предпряитие», в том числе для сферы общественного питания. Специалисты компании «Авико» имеют сертификаты фирмы «1С» и «1С-Рарус». Поэтому не случайно, что руководство нового ресторана в г. Волгограде обратилось к профессионалу в области автоматизации предприятий общественного питания. Двухэтажное здание ресторана открылось для посетителей к 60-летию празднования Победы в городе-герое Волгограде. Ресторан расположен в живописном парке неподалеку от памятника-мемориала «Мамаев Курган». Дизайн окружающей территории и ресторана «АРИ100КРАТ» радует местных жителей и гостей Волгограда. Уютный зал и бар, банкетный зал на 70 мест, а также 2 большие террасы готовы принять в общей сложности до 150 посетителей. Главной задачей для руководства ресторана было обеспечить быстроту и качество обслуживания на базе самых современных технологий, существующих на рынке в данной отрасли. Руководство ресторана обратилось в компанию «АВИКО» до открытия ресторана с задачей автоматизации обслуживания клиентов, бухгалтерского и складского учета, а также калькуляции блюд и подключения торгового оборудования. Основываясь на анализе подобных внедрений, опыте и отзывах пользователей системы, было принято решение проводить автоматизацию предприятия на базе технологий и программного обеспечения, разработанных компанией «1С-Рарус». Заказчик определил следующие требования к системе: · Автоматизация приема заказов и передача их на кухни. · Автоматизация бухгалтерского и складского учета. · Формирование отчетности о деятельности предприятия. · Отражение специфики работы ресторана в системе автоматизации. · Соблюдение сроков - эти технологии должны быть внедрены к открытию ресторана. В результате проведенного обследования была предложена следующая схема автоматизации ресторана. Автоматизацию продаж товаров, блюд и услуг - «Фронт-офис», было решено провести с использованием программного продукта «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе, ред.2», а бухгалтерский и складской учет – «Бэк-офис», используя «1С-Рарус:Общепит». Встроенные средства данных конфигураций позволяют вести двусторонний файловый обмен данными. В итоге создана система комплексной автоматизации всех бизнес-процессов ресторана. Данные программные продукты предназначены для автоматизации предприятий общественного питания с различной организационной структурой. В рамках проекта было автоматизировано 12 рабочих мест: · рабочее место кассира; · рабочее место администратора; · 2 стационарных терминала ввода заказов POSIFLEX JIVA 6015; · 8 мобильных терминалов официантов ASUSTEK и Fujitsu-Siemens. Применение новых технологий в обслуживании посетителей, связано, прежде всего, с большой площадью ресторана. Прием заказов с помощью мобильных терминалов сокращает процесс передачи заказа на кухню, что позволяет официанту сосредоточиться на обслуживании гостей. Это нововведение является одним из конкурентных преимуществ ресторана. Для осуществления связи мобильных терминалов с информационной базой была организована беспроводная сеть с использованием точек доступа. Организация беспроводной связи Wi-Fi позволила использовать мобильные терминалы в любой точке на террасах и двух этажах здания. Реализована возможность заказа клиентами весового блюда с неизвестным до момента приготовления весом. Система также позволила минимизировать складские запасы за счет планирования производства и закупок. Бухгалтер ресторана «АРИ100КРАТ» Светлана Колосова так прокомментировала внедренное решение: «В результате внедрения автоматизированной системы мы получили возможность в любой момент времени видеть реальную картину состояния ресторана, избавились от проблем, связанных с учетом продуктов. Нам удалось повысить общую организацию работы ресторана и ответственность сотрудников». Технологичные решения компании «1С-Рарус» на платформе «1С:Предприятие» и опыт специалистов компании «АВИКО» позволили реализовать проект в течение 1 месяца. В настоящее время система успешно эксплуатируется персоналом ресторана. Краткая информация о Заказчике: Ресторан «Ари100крат» входит в сеть предприятий общественного питания и игровых клубов «ЛИМОН» в г. Волгограде и области, Общий штат сотрудников – около 150. Контактная информация : г.Волгоград, тел. (8442) 94-25-74 Ответственное лицо – Осьмухина Елена Юрьевна Краткая информация о компании «АВИКО» Компания «АВИКО» (АВтоматизированные Информационные КОмплексы) является официальным партнером фирмы «1С» с 1993 года и обладает статусом франчайзи с 1996 года. Имеет статус Авторизированного учебного центра фирмы »1С», Зарегистрированный партнер "3СОМ", Авторизованный партнер Superior Modular Product (SMP), официальный партнер корпорации American Power Conversion (APC), «1С-Рарус», является членом ассоциации Некоммерческого Партнерства поставщиков программных продуктов (НП ППП). За 10 лет работы на рынке клиентами компании стали более 300 предприятий Волгограда и области. Компания, являясь системным интегратором, занимается разработкой, внедрением и сопровождением программных продуктов на платформе «1С:Предприятии». На данный момент в компании работает 29 человек, из которых 10 являются сертифицированными специалистами по программным продуктам фирмы «1С». Контактная информация: ООО «АВИКО», т. (8442)75-83-83, 75-83-92, e-mail: info@avico.ru Директор – Козлов Василий Павлович Справка о компании «1С-Рарус»: Внедренческий центр «1С-Рарус» - совместное предприятие фирм «1С» и «Рарус», созданное в 1994 году. За 11 лет работы на рынке клиентами компании стали более 25 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний. «1С-Рарус» имеет статусы: 1С:Франчайзи, 1С:Дистрибьютор, Авторизованный учебный центр фирмы «1С», Авторизованный центр сертификации «1С:Профессионал», 1С:Консалтинг, Центр компетенции по производству, Golden Partner фирмы Novell, официальный партнер фирмы «ASP Linux», официальный партнер корпорации American Power Conversion (APC), партнер компании «Панасоник Инжиниринг СНГ», Торговый партнер Microsoft, партнер «ACER». «1С-Рарус» является членом ассоциации Некоммерческого Партнерства поставщиков программных продуктов (НП ППП). В компании работает 380 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента компании сертифицирована на соответствие международному стандарту качества ISO 9001:2000. Компания «1С-Рарус» получила общественное признание деятельности, отмеченное премиями, наградами, благодарностями: Премия «Золотой Купец 2003», Премия «Золотой Купец 2004», «Национальная премия Мастер 2004», Национальная Профессиональная премия «Золотые весы 2004» и «Золотые весы 2005». С 2004 года компания «1С-Рарус» является членом Национальной Торговой Ассоциации (НТА). Дополнительная информация о компании: www.rarus.ru За дополнительной информацией просьба обращаться в отдел продвижения ВЦ «1С-Рарус»: тел. (095)250-6383, 250-6393, e-mail: shan@rarus.ru
Последние темы на форумах:
